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Il Torcolato: vino bianco veneto, anche detto Pasquale.
Benvenuti nelle colline vicentine, qui viene prodotto un tesoro enologico chiamato Torcolato: questo vino bianco passito veneto, detto...

Redazione
2 set 2023


Rosso, bianco o rosato? Capire le diverse varietà di vino ed i loro sapori.
In un mondo così vasto, la scelta del vino, e relativi colori, può risultare non scontata: vino rosso, bianco o rosato? Ma non...

Redazione
20 ago 2023


Fragolino: ingredienti del vino "illegale" dei nonni
Quali sono gli "ingredienti" del successo mediatico del vino fragolino? La storia del Fragolino è piuttosto datata, tanto che il vitigno...

Redazione
8 ago 2023


Quando è stato inventato il vino e dove?
Tralasciando miti e leggende, e partendo dalla premessa che è impossibile sapere chi sia stato il primo uomo o donna a dare vita alla...

Redazione
4 ago 2023


Degustazione vini azienda agricola E'.D. Enrico
Per degli appassionati come noi non c’è nulla di più gratificante che condividere la scoperta di tutte quelle realtà, chiamiamole se...

Redazione
21 mag 2023


Zuppa di verdure allo zafferano con branzino e pescatrice e vino Ca del Baio.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono , il “dogma” vale anche per questo primo piatto di mare e ..........................................

Redazione
1 mag 2023


Cantina Fattoria Nicolucci (Predappio)
Un bicchiere di vino spesso è custode di una storia , a volte mai scritta . Questa affermazione, maturata alla fine di un viaggio di tre...

Redazione
26 feb 2023


Petto di pollo (cottura a bassa temperatura) con crema di zucca e vino Lo Triolet.
Specchio, servo delle mie brame: qual è il miglio Pinot Grigio dello stivale?

Redazione
12 feb 2023


Anatra arrosto con salsa ai mirtilli rossi e vino cantina Ca’ Olivassi.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo piatto della tradizione veneta (salsa esclusa) e ...

Redazione
8 gen 2023


Meme vino: servizio a tavola
Per la serie i meme del vino, a voi dei piccoli accorgimenti per un servizio impeccabile: per i vini bianchi e rosati è preferibile...

Redazione
26 dic 2022


Cantina Fattoria Zerbina (Marzeno)
31 ottobre 2022: saliamo per la prima volta sulla DeLorean, di Doc e Marty, per un Ritorno al futuro in versione romagnola : all'arrivo...

Redazione
5 dic 2022


Cantina San Biagio Vecchio - Faenza
Il panorama delle dolci colline da cui fa capolino la cantina, e l'omonimo ristorante, ci ripaga con gli interessi delle fatiche del...

Redazione
6 nov 2022
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