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Redazione
8 gen 2023Tempo di lettura: 1 min
Anatra arrosto con salsa ai mirtilli rossi e vino cantina Ca’ Olivassi.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo piatto della tradizione veneta (salsa esclusa) e ......
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Redazione
26 dic 2022Tempo di lettura: 1 min
Meme vino: servizio a tavola
Per la serie i meme del vino, a voi dei piccoli accorgimenti per un servizio impeccabile: per i vini bianchi e rosati è preferibile...
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Redazione
5 dic 2022Tempo di lettura: 4 min
Cantina Fattoria Zerbina (Marzeno)
31 ottobre 2022: saliamo per la prima volta sulla DeLorean, di Doc e Marty, per un Ritorno al futuro in versione romagnola : all'arrivo...
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Redazione
6 nov 2022Tempo di lettura: 3 min
Cantina San Biagio Vecchio - Faenza
Il panorama delle dolci colline da cui fa capolino la cantina, e l'omonimo ristorante, ci ripaga con gli interessi delle fatiche del...
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Redazione
29 set 2022Tempo di lettura: 2 min
Cantina Barollo - Preganziol (TV)
Racconto delle visita a cantina Barollo In un caldo pomeriggio settembrino, il fato ci porta alla cantina Barollo: una delle realtà...
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Redazione
10 set 2022Tempo di lettura: 2 min
Abbinamento risotto allo zafferano e vino cantina Hofstatter.
Doverosa premessa sul risotto allo zafferano. Ci sono piatti e mise en place che - pur facendo parte del patrimonio culturale del...
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Redazione
17 ago 2022Tempo di lettura: 1 min
Tagliatelle limone-uova salmone e vino cantina Palazzola
Anche l'occhio vuole la sua parte: se volete sorprendere i vostri parenti o amici con un piatto estivo e bello esteticamente - quanto...
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Redazione
11 ago 2022Tempo di lettura: 5 min
Meme vino: degustazione alla cieca
Pensi di essere in grado di assaporare un vino e riconoscerne le caratteristiche solo dal gusto o dall’olfatto? Diventare un esperto di...
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Redazione
13 lug 2022Tempo di lettura: 1 min
Tiramisù e vino cantina Maculan.
Talvolta - non per luogo comune - gli abbinamenti migliori sono anche quelli più semplici. Siamo d'accordo, per quanto riguarda il vino,...
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Redazione
24 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
Meme vino: Sciacchetrà (passito)
Lo Sciacchetrà è un vino passito prodotto nelle Cinque Terre dalle uve dei vitigni Bosco, Albarola e Vermentino e decantato in ogni...
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Redazione
17 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
Cantina Lo Triolet (Introd-A0)
Allora: cosa dire in una parola? Pinot, non c'è dubbio. Pinot grigio che ve lo diciamo a fare? Da prendere subito, e grande privilegio se...
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Redazione
8 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
Five roses: il primo rosato d'Italia
Nel precedente articolo vi abbiamo proposto un abbinamento speriamo interessante. La parte più appassionante tuttavia, almeno per noi,...
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