Zuppa di verdure allo zafferano con branzino e pescatrice - Riesling Ca’ Del Baio.
- 12 feb 2023
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Petto di pollo (cottura a bassa temperatura) con crema di zucca e Pinot grigio Lo Triolet.
- 8 gen 2023
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Anatra arrosto con salsa ai mirtilli rossi e Merlot passito cantina Ca’ Olivassi.
- 10 set 2022
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Abbinamento risotto allo zafferano e vino "Kolbenhof" cantina Hofstatter
- 17 ago 2022
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Tagliatelle limone-uova salmone e spumante Riesling cantina Palazzola
- 13 lug 2022
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Tiramisù e Dindarello cantina Maculan
- 1 giu 2022
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Cozze in pastella e Five roses cantina De Castris
- 21 apr 2022
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Barbacarlo 2014 di Lino Maga e…?
- 7 apr 2022
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Baccalà alla vicentina e Tai Rosso Colli Berici DOC cantina Giannitessari
- 24 mar 2022
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Il miglior vino da abbinare alla paella alla valenciana: Costa d’Amalfi DOC Rosato
- 10 mar 2022
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Abbinamento lasagne alla bolognese e vino “Il rosso A.D 1212”.
- 24 feb 2022
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Risotto al radicchio rosso di Treviso e Collio DOC Pinot Bianco Princic
- 17 feb 2022
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Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba e Derthona Timorasso
- 10 feb 2022
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Pizza bianca Bufala e Salmone affumicato con Chardonnay del Collio
- 3 feb 2022
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Malloreddus sardo ed Iselis Monica Argiolas
- 27 gen 2022
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Coniglio alla ligure: abbinamento vino Rossese di Dolceacqua.
- 20 gen 2022
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Cosa abbinare con la pizza: pizza ed Asprinio di Aversa cant. I Borboni
- 13 gen 2022
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Lardo di Arnad e Spumante metodo classico Glacier
- 6 gen 2022
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Rubrica "Le affinità gustative"