Zuppa di verdure allo zafferano con branzino e pescatrice e vino Ca del Baio.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono , il “dogma” vale anche per questo primo piatto di mare e ..................................
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Redazione
- 12 feb 2023
- 1 min
Petto di pollo (cottura a bassa temperatura) con crema di zucca e vino Lo Triolet.
Specchio, servo delle mie brame: qual è il miglio Pinot Grigio dello stivale? Ebbene sì, non nascondiamo la nostra predilezione per...
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Redazione
- 8 gen 2023
- 1 min
Anatra arrosto con salsa ai mirtilli rossi e vino cantina Ca’ Olivassi.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo piatto della tradizione veneta (salsa esclusa) e ......
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Redazione
- 10 set 2022
- 2 min
Abbinamento risotto allo zafferano e vino cantina Hofstatter.
Doverosa premessa sul risotto allo zafferano. Ci sono piatti e mise en place che - pur facendo parte del patrimonio culturale del...
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Redazione
- 17 ago 2022
- 1 min
Tagliatelle limone-uova salmone e vino cantina Palazzola
Anche l'occhio vuole la sua parte: se volete sorprendere i vostri parenti o amici con un piatto estivo e bello esteticamente - quanto...
700
Redazione
- 13 lug 2022
- 1 min
Tiramisù e vino cantina Maculan.
Talvolta - non per luogo comune - gli abbinamenti migliori sono anche quelli più semplici. Siamo d'accordo, per quanto riguarda il vino,...
1250
Redazione
- 1 giu 2022
- 1 min
Cozze in pastella e vino cantina De Castris
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono , il principio vale anche per questo sfizioso antipasto ed il celeberrimo Five Roses,...
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Redazione
- 21 apr 2022
- 2 min
Barbacarlo 2014 di Lino Maga e…?
Ci abbiamo provato!!!! Vi sveleremo alla fine questo insolito ed azzeccatissimo abbinamento, fateci prima dire due parole su uno dei più...
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Redazione
- 7 apr 2022
- 1 min
Baccalà alla vicentina e tai rosso cantina ...
VINI ROSSI vs PESCE un binomio da scoprire! Chi l’ha detto che con il pesce non posso bere un bel vino rosso?
Noi di #Pupitres siamo...
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Redazione
- 24 mar 2022
- 1 min
Il miglior vino da abbinare alla paella alla valenciana ...
Oggi abbiamo una chicca per voi! La Paella alla valenciana, una delle massime espressioni dei sapori iberici e il piatto spagnolo per...
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Redazione
- 10 mar 2022
- 1 min
Abbinamento lasagne alla bolognese e vino ...
Spesso gli opposti si attraggono, l’assunto è confermato dall’alchimia tra uno dei piatti italiani più amati e questo blend di Syrah,...
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Redazione
- 24 feb 2022
- 1 min
Risotto al radicchio rosso di Treviso e Collio DOC ...
Spesso qualità opposte rendono possibile un’associazione più stretta, l’assunto è confermato dall’alchimia tra il risotto al radicchio...
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Redazione
- 17 feb 2022
- 1 min
Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba e vino ...
Paglierino con riflessi dorati...il Derthona della Cantina Massa non è solo questo! Rappresenta una delle migliori espressioni di...
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Redazione
- 10 feb 2022
- 1 min
Pizza bianca bufala e salmone affumicato e vino cantina Kante.
Oggi vi vogliamo proporre un altro abbinamento particolare, di quelli che non si dimenticano per la particolarità! Pizza napoletana,...
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Redazione
- 3 feb 2022
- 1 min
Malloreddus sardo e vino cantina Argiolas.
Malloreddus sardo con il ragù di salsiccia e Monica di Sardegna Argiolas 2016; un matrimonio segnato dalla nascita. Il Monica, vitigno...
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Redazione
- 27 gen 2022
- 1 min
Coniglio alla ligure: abbinamento vino Rossese di Dolceacqua.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo rinomato piatto ligure ed il Rossese di Dolceacqua...
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Redazione
- 20 gen 2022
- 1 min
Cosa abbinare con la pizza: pizza ed Asprinio di Aversa cant. I Borboni
Quando si pensa a cosa abbinare con la Pizza si tende sempre a pensare alla birra. Oggi però vi proponiamo un abbinamento da ricordare!...
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Redazione
- 13 gen 2022
- 1 min
Lardo di Arnad e Spumante metodo classico ...
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, ne sono testimoni due eccellenze valdostane: il lardo d’Arnad e lo spumante “Glacier”...
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Redazione
- 6 gen 2022
- 1 min
Rubrica "Le affinità gustative"
Nasce la nuova rubrica settimanale di questo gruppo intitolata "Le Affinità Gustative"! Ogni Giovedì vi proporremo degli abbinamenti fra...
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