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Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba e Derthona Timorasso

Paglierino con riflessi dorati...il Derthona della Cantina Massa non è solo questo! Rappresenta una delle migliori espressioni di Timorasso in purezza che esprime il meglio di sé in abbinamento con un bel piatto di Tajarin al Tartufo bianco d'Alba.

Un vino, questo, che esalta il particolare sapore del tartufo senza mai essere invadente, appoggiandosi in punta di piedi sulla lingua per dare una soffice carezza alle papille gustative. Questo equilibrio di sapori lascia inebriata la mente in un percorso di sensazioni uniche ed indimenticabili. La piacevole sapidità insieme alla mineralità e freschezza tipiche di questo vitigno ci restituiscono un palato ricco e di particolare persistenza che ben si sposa con la persistenza del tartufo.

Anche stavolta, per noi di Pupitres, Cupido ha colpito! Un abbinamento che si rivela a dir poco perfetto, che segna la mente come quando un bambino vede la luce per la prima volta! Dopotutto cosa ci saremmo aspettati da due prodotti della stessa terra?

tajarin al tartufo bianco | Pupitres.it



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