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Vitigno autoctono veneto: Tai rosso

Quanti di voi conoscono il Tai rosso o l'hanno già degustato prima?


  • E' un vitigno autoctono veneto;

  • Veniva chiamato Tocai rossi, prima della sentenza del 2008 emessa a causa dell'assonanza con il Tokaji ungherese;

  • Sempre per la stessa sentenza, il più famoso vitigno Tai bianco (l'ex Tocai friulano) ora viene denominato Friulano;

  • Il nome Tai (adottato solo in Veneto) è in realtà una parola friulana che significa "taglio";

  • Tai rosso e Tai bianco sembra non siano imparentati geneticamente;

  • Il Tai rosso è imparentato invece con il Cannonau sardo, con la Vernaccia nera marchigiana, con la Garnacha spagnola, con il Grenache francese e molti altri vitigni;

  • E' uno dei vini che si prestano a abbinamenti con il pesce ed in particolare con il baccalà.

curiosità - tai rosso ! Pupitres

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