Manni Nossing: passione, genuinità e sostanza (Bressanone - Alto Adige).
Manni ci spiega il progetto Eisacktalwein Da una parte lo Yin , grandi cooperative con un approccio meticoloso quasi in ogni dettaglio, ...
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Redazione
24 novTempo di lettura: 6 min
Visita a cantina Terlano (Alto Adige).
Era da un po' che volevamo visitare di persona questa realtà e tastare con mano - o meglio con i cinque sensi - quale fosse il segreto...
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Redazione
9 novTempo di lettura: 6 min
Ricetta gnocchi di zucca senza impasto e abbinamenti vini per un autunno coi fiocchi.
La consistenza morbida e vellutata degli gnocchi, unita al gusto dolce della zucca, rende questa ricetta un'opzione perfetta per...
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Redazione
10 setTempo di lettura: 5 min
Pinot Grigio, tutto quello che ti serve sapere.
Dalle colline del Friuli alle alture dell' Alto Adige alla Valle D'Osta , esploreremo tutte le sfaccettature di questo vitigno,...
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Redazione
9 setTempo di lettura: 9 min
La riscoperta di un sogno: Masseria Li Veli
Immaginatevi nel Salento pochi giorni dopo Ferragosto a combattere con il caldo asfissiante alla ricerca spasmodica di un po’di...
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Redazione
10 agoTempo di lettura: 3 min
Conosci l' Uva Longanesi (detta anche Burson)?
Le storie lontane - ben lontane - dalle luci dei riflettori sono sicuramente quelle che più ci piacciono. Ben inteso, al giorno d'oggi...
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Redazione
23 lugTempo di lettura: 4 min
Pinot Noir: scopri tutto su uno dei vini più affascinanti.
Il Pinot Noir è noto per la sua eleganza e raffinatezza. Le sue uve delicate richiedono una cura intensa durante la vinificazione, ma il...
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Redazione
2 lugTempo di lettura: 7 min
Borgogna: l'essenza dei vini pregiati.
Siete pronti per un viaggio sensoriale alla scoperta della Borgogna, uno dei tesori vitivinicoli più preziosi al mondo? Principali...
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Redazione
23 giuTempo di lettura: 3 min
Scopri l'incrocio Manzoni: un ibrido di storia e passione.
L'incrocio Manzoni è un vitigno autoctono della provincia di Treviso che rappresenta la perfetta combinazione di storia e passione nel...
380
Redazione
16 giuTempo di lettura: 4 min
Teroldego Rotaliano: caratteristiche, storia e abbinamenti dell'«oro del Tirolo».
Originario del Trentino, questo vitigno autoctono racchiude in sé una storia e caratteristiche che affascinarono anche Mario Soldati....
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Redazione
9 giuTempo di lettura: 5 min
Riesling: il vino bianco perfetto per l'estate!
Il Riesling è un vitigno molto versatile, essendo capace di abbinarsi a una vasta gamma di piatti, dai gustosi antipasti agli affumicati,...
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Redazione
25 magTempo di lettura: 2 min
Enantio: alle radici del vitigno autoctono trentino.
Conosciuto anche come Lambrusco a foglia frastagliata, l' Enantio (pronuncia corretta "Enanzio") è una varietà d'uva autoctona del...
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