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Redazione
30 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Ricetta Coniglio alla ligure
Il Coniglio alla ligure è un secondo piatto molto prelibato e tipico della cucina della tradizione ligure. Aromatico, speziato e intenso...
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Redazione
27 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Coniglio alla ligure: abbinamento vino Rossese di Dolceacqua.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo rinomato piatto ligure ed il Rossese di Dolceacqua...
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Redazione
23 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Ricetta per la vera pizza napoletana 🍕
Quando si pensa alla pizza è impossibile non far volare la mente direttamente sulle pendici del Vesuvio; lì dove fra mare e campagne...
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Redazione
20 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Cosa abbinare con la pizza: pizza ed Asprinio di Aversa cant. I Borboni
Quando si pensa a cosa abbinare con la Pizza si tende sempre a pensare alla birra. Oggi però vi proponiamo un abbinamento da ricordare!...
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Redazione
16 gen 2022Tempo di lettura: 5 min
Il Lardo di Arnad: Un tesoro culinario della Valle d'Aosta
Nella pittoresca regione della Valle d'Aosta, nel Nord Italia, si trova un tesoro culinario incredibilmente unico e poco apprezzato: il...
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Redazione
13 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Lardo di Arnad e Spumante metodo classico ...
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, ne sono testimoni due eccellenze valdostane: il lardo d’Arnad e lo spumante “Glacier”...
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Redazione
6 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Rubrica "Le affinità gustative"
Nasce la nuova rubrica settimanale di questo gruppo intitolata "Le Affinità Gustative"! Ogni Giovedì vi proporremo degli abbinamenti fra...
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Paolo P.
1 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Malvasia Istriana IGT 2014 - Damijan Podversic
Oggi siamo in Friuli e si degusta un macerato (orange wine) di malvasia istriana in purezza della cantina Podversic. Il bello di questi...
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Redazione
1 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Ricetta risotto al radicchio rosso di Treviso
Il risotto al radicchio rosso di Treviso è un primo piatto vegetariano tipico della cucina veneta e di facile realizzazione, anche per i...
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Redazione
30 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta antica di Knam
La torta antica di Knam è una crostata di frolla integrale con un inserto di marmellata al lampone e una ganache al cioccolato fondente...
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70lucaconte
29 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Jiasik Bianco - Borgo San Daniele
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un mio vecchio amore, che tanti anni fa avevo degustato più volte ma sempre in formato Magnum. È...
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Redazione
22 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
VINO | CIBO | PASSIONE
Questi i tre elementi che hanno dato vita a questo gruppo di sommelier e al progetto "Pupitres - Storie di Vino e cucina" L'obiettivo è...
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