Vecchio Samperi, il vino di Marsala che non è un Marsala
Probabilmente il vero Marsala di tradizione italiana vista la mancanza di quella fortificazione (aggiunta di alcol) che introdussero i...
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Redazione
- 17 feb 2022
- 1 min
Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba e vino ...
Paglierino con riflessi dorati...il Derthona della Cantina Massa non è solo questo! Rappresenta una delle migliori espressioni di...
60
Redazione
- 10 feb 2022
- 1 min
Pizza bianca bufala e salmone affumicato e vino cantina Kante.
Oggi vi vogliamo proporre un altro abbinamento particolare, di quelli che non si dimenticano per la particolarità! Pizza napoletana,...
70
Redazione
- 6 feb 2022
- 1 min
Classifica migliori vino rossi d'Italia
Eccovi i MIGLIORI VINI ROSSI D’ITALIA secondo i sei più importanti punti di riferimento italiani: Vitae (AIS), Bibenda, Daniele Cernilli,...
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Redazione
- 30 gen 2022
- 1 min
Ricetta Coniglio alla ligure
Il Coniglio alla ligure è un secondo piatto molto prelibato e tipico della cucina della tradizione ligure. Aromatico, speziato e intenso...
90
Redazione
- 27 gen 2022
- 1 min
Coniglio alla ligure: abbinamento vino Rossese di Dolceacqua.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo rinomato piatto ligure ed il Rossese di Dolceacqua...
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Redazione
- 23 gen 2022
- 1 min
Ricetta per la vera pizza napoletana 🍕
Quando si pensa alla pizza è impossibile non far volare la mente direttamente sulle pendici del Vesuvio; lì dove fra mare e campagne...
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Redazione
- 16 gen 2022
- 5 min
Il Lardo di Arnad: Un tesoro culinario della Valle d'Aosta
Nella pittoresca regione della Valle d'Aosta, nel Nord Italia, si trova un tesoro culinario incredibilmente unico e poco apprezzato: il...
250
Redazione
- 13 gen 2022
- 1 min
Lardo di Arnad e Spumante metodo classico ...
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, ne sono testimoni due eccellenze valdostane: il lardo d’Arnad e lo spumante “Glacier”...
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Paolo P.
- 1 gen 2022
- 1 min
Malvasia Istriana IGT 2014 - Damijan Podversic
Oggi siamo in Friuli e si degusta un macerato (orange wine) di malvasia istriana in purezza della cantina Podversic. Il bello di questi...
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Redazione
- 1 gen 2022
- 2 min
Ricetta risotto al radicchio rosso di Treviso
Il risotto al radicchio rosso di Treviso è un primo piatto vegetariano tipico della cucina veneta e di facile realizzazione, anche per i...
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Redazione
- 30 dic 2021
- 1 min
Torta antica di Knam
La torta antica di Knam è una crostata di frolla integrale con un inserto di marmellata al lampone e una ganache al cioccolato fondente...
60
70lucaconte
- 29 dic 2021
- 1 min
Jiasik Bianco - Borgo San Daniele
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un mio vecchio amore, che tanti anni fa avevo degustato più volte ma sempre in formato Magnum. È...
90
Redazione
- 22 dic 2021
- 1 min
VINO | CIBO | PASSIONE
Questi i tre elementi che hanno dato vita a questo gruppo di sommelier e al progetto "Pupitres - Storie di Vino e cucina" L'obiettivo è...
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