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Redazione
21 nov 2023Tempo di lettura: 6 min
Scaloppine al vino bianco e funghi e vini da abbinare.
Le scaloppine al vino bianco e funghi sono un piatto veloce, versatile e saporito che può essere gustato da solo o con altri ingredienti...
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Redazione
1 mag 2023Tempo di lettura: 1 min
Zuppa di verdure allo zafferano con branzino e pescatrice e vino Ca del Baio.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono , il “dogma” vale anche per questo primo piatto di mare e ..................................
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Redazione
12 feb 2023Tempo di lettura: 1 min
Petto di pollo (cottura a bassa temperatura) con crema di zucca e vino Lo Triolet.
Specchio, servo delle mie brame: qual è il miglio Pinot Grigio dello stivale? Ebbene sì, non nascondiamo la nostra predilezione per...
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Redazione
8 gen 2023Tempo di lettura: 1 min
Anatra arrosto con salsa ai mirtilli rossi e vino cantina Ca’ Olivassi.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo piatto della tradizione veneta (salsa esclusa) e ......
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Redazione
10 set 2022Tempo di lettura: 2 min
Abbinamento risotto allo zafferano e vino cantina Hofstatter.
Doverosa premessa sul risotto allo zafferano. Ci sono piatti e mise en place che - pur facendo parte del patrimonio culturale del...
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Redazione
13 lug 2022Tempo di lettura: 1 min
Tiramisù e vino cantina Maculan.
Talvolta - non per luogo comune - gli abbinamenti migliori sono anche quelli più semplici. Siamo d'accordo, per quanto riguarda il vino,...
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Redazione
1 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
Cozze in pastella e vino cantina De Castris
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono , il principio vale anche per questo sfizioso antipasto ed il celeberrimo Five Roses,...
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Redazione
6 apr 2022Tempo di lettura: 1 min
Baccalà alla vicentina e tai rosso cantina ...
VINI ROSSI vs PESCE un binomio da scoprire! Chi l’ha detto che con il pesce non posso bere un bel vino rosso?
Noi di #Pupitres siamo...
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Redazione
17 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba e vino ...
Paglierino con riflessi dorati...il Derthona della Cantina Massa non è solo questo! Rappresenta una delle migliori espressioni di...
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Redazione
10 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Pizza bianca bufala e salmone affumicato e vino cantina Kante.
Oggi vi vogliamo proporre un altro abbinamento particolare, di quelli che non si dimenticano per la particolarità! Pizza napoletana,...
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Redazione
27 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Coniglio alla ligure: abbinamento vino Rossese di Dolceacqua.
Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, il principio vale anche per questo rinomato piatto ligure ed il Rossese di Dolceacqua...
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Redazione
20 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Cosa abbinare con la pizza: pizza ed Asprinio di Aversa cant. I Borboni
Quando si pensa a cosa abbinare con la Pizza si tende sempre a pensare alla birra. Oggi però vi proponiamo un abbinamento da ricordare!...
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Redazione
16 gen 2022Tempo di lettura: 5 min
Il Lardo di Arnad: Un tesoro culinario della Valle d'Aosta
Nella pittoresca regione della Valle d'Aosta, nel Nord Italia, si trova un tesoro culinario incredibilmente unico e poco apprezzato: il...
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Redazione
30 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta antica di Knam
La torta antica di Knam è una crostata di frolla integrale con un inserto di marmellata al lampone e una ganache al cioccolato fondente...
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