"La Rocca" cantina Pieropan: uno dei vini veneti che ci da più soddisfazioni al naso.
Se potessimo, in un libro, al fianco del termine QUALITA’ olfattiva incolleremmo l’etichetta di questa interpretazione del Soave (garganega in purezza).
Nato come vino di tutti i giorni, grazie all'evoluzione enologica e soprattutto a cantine come Pieropan, il Soave oggi può raggiungere vette di alta qualità.
Si viene travolti dalla frutta esotica, dal mango, dalla pesca sciroppata, dal cedro candito, dallo zenzero, dalla vaniglia, dalla ginestra, dal pepe bianco etc etc etc etc.
Commenti