Non parliamo di un vino da bere MA di un vino DA VIVERE degustandolo virtualmente in un territorio unico: la Costiera Amalfitana, capace di donare freschezza, sapidità ed un giusto equilibrio, armonico e con una lunga persistenza in bocca. Perfettamente in linea con l’identità dell’azienda di Marisa Cuomo.
Abbiamo avuto la fortuna di intraprendere questo viaggio meraviglioso con un degno compagno: la PAELLA mista Valenciana…. Per “le note di viaggio” riferite all’abbinamento confermo in todo il post precedente.
Riguardo al vino posso affermare che ci ha fatto innamorare del territorio da favola dove nasce esaltandone la sua struttura: un vino che ci racconta e si racconta, sorso dopo sorso!
I vini estremi di Marisa Cuomo sono vini eroici e dal sapore unico.
Con un vivace colore rosa cerasuolo intenso e luminoso, al naso dietro uno sfondo minerale esaltano note di lampone, prugna e spezie delicate come il timo.
….e allora non ci resta che fare il BIS!!!
cin cin a tutti
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