L'incrocio Manzoni è un vitigno autoctono della provincia di Treviso che rappresenta la perfetta combinazione di storia e passione nel mondo enologico. Scopriamo insieme cosa rende così speciale questo vitigno. La storia dell'incrocio Manzoni. L'incrocio Manzoni (o Incrocio Manzoni 6.0.13) prende il nome dal suo creatore, il professor Luigi Manzoni, un famoso enologo italiano del XX secolo, della scuola enologica di Conegliano. Il professor Manzoni cominciò nel 1924 la sperim

Nel cuore delle colline del Veneto, esiste un vitigno antico, per molto tempo dimenticato, che aspetta solo di essere riscoperto: il Recantina. Si racconta che, nel Medioevo, fosse amato dai nobili locali per il suo sapore intenso e la sua eleganza raffinata. L'etimologia del nome sembra sia riconducibile a "Re della cantina". Le tracce più datate sull'uva Recantina risalgono al 1600, lo scrittore Giacomo Agostinetti riporta (oltre che decantarne la ottime capacità di conser

Racconto delle visita a cantina Barollo In un caldo pomeriggio settembrino, il fato ci porta alla cantina Barollo: una delle realtà vitivinicole più consolidate e riconosciute della provincia di Treviso. Veniamo subito premiati da un conviviale tavolo sotto ad un porticato - la giornata lo permette - imbandito con calici splendenti ed un invitante tagliere di salumi e formaggi. E soprattutto: veniamo accolti da Elena e Beatrice che fanno gli onori di casa, ci informano che -