Benvenuti nelle colline vicentine, qui viene prodotto un tesoro enologico chiamato Torcolato: questo vino bianco passito veneto, detto anche Pasquale, ha catturato l'anima degli amanti del vino di tutto il mondo, con il suo sapore unico e la sua affascinante storia. Il Veneto è da sempre rinomato per vini come l’Amarone o il Prosecco, ma l’«Oro di Breganze» -come viene definito - é un vero e proprio gioiello: ottenuto da uve del vitigno Vespaiola (minimo 85%), raccolte tardiv

In un mondo così vasto, la scelta del vino, e relativi colori, può risultare non scontata: vino rosso, bianco o rosato? Ma non...

Quali sono gli "ingredienti" del successo mediatico del vino fragolino? La storia del Fragolino è piuttosto datata, tanto che il vitigno da cui viene ricavato, l’uva Fragola, è conosciuto anche con il nome di uva Isabella: sembra, infatti, che il prezioso frutto sia stato donato da Colombo, di ritorno dalle Americhe, alla regina Isabella di Castiglia. Tralasciano le leggende, la coltivazione su larga scala dell’uva Fragola si può collocare agli inizi del 1800 e, trattandosi

Ci abbiamo provato!!!! Vi sveleremo alla fine questo insolito ed azzeccatissimo abbinamento, fateci prima dire due parole su uno dei più iconici vini italiani e rivolgere un doveroso ricordo al suo deus ex machina: Lino Maga. 
Il più famoso vignaiolo dell’Oltrepò Pavese, e senza ombra di dubbio uno dei più influenti in Italia, come saprete ci ha lasciati quest’anno. 
Ci ricorderemo di lui ogniqualvolta apriremo una bottiglia di Barbacarlo, nient’altro che uno dei vini preferi

VINI ROSSI vs PESCE un binomio da scoprire! Chi l’ha detto che con il pesce non posso bere un bel vino rosso? 
Noi di #Pupitres siamo ben felici di testare il Tai rosso di questa storica cantina veronese che alla voce abbinamento riporta: “Si accompagna bene a bolliti di carne, baccalà alla vicentina e formaggi”.

Nasce la nuova rubrica settimanale di questo gruppo intitolata "Le Affinità Gustative"! Ogni Giovedì vi proporremo degli abbinamenti fra...