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24 novTempo di lettura: 6 min

Visita a cantina Terlano (Alto Adige).

Era da un po' che volevamo visitare di persona questa realtà e tastare con mano - o meglio con i cinque sensi - quale fosse il segreto...

9 novTempo di lettura: 6 min

Ricetta gnocchi di zucca senza impasto e abbinamenti vini per un autunno coi fiocchi.

La consistenza morbida e vellutata degli gnocchi, unita al gusto dolce della zucca, rende questa ricetta un'opzione perfetta per...

21 nov 2023Tempo di lettura: 6 min

Scaloppine al vino bianco e funghi e vini da abbinare.

Le scaloppine al vino bianco e funghi sono un piatto veloce, versatile e saporito che può essere gustato da solo o con altri ingredienti...

10 set 2022Tempo di lettura: 2 min

Abbinamento risotto allo zafferano e vino cantina Hofstatter.

Doverosa premessa sul risotto allo zafferano. Ci sono piatti e mise en place che - pur facendo parte del patrimonio culturale del...

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